Préparer la farce au poulet

• Faire revenir la viande hachée de poulet dans une poêle.
• Assaisonner avec le sel, le paprika et le curry, puis mélanger.

Ajouter la crème et épaissir

• Verser la crème liquide et mélanger.
• Laisser épaissir légèrement puis couper le feu.
• Réserver la farce dans une assiette ou dans la poêle.

Découper la pâte

• Étaler la pâte à pizza rectangulaire.
• La couper en 8 rectangles (ou en 4, 6 selon la taille souhaitée).

Garnir et refermer

• Déposer le cheddar et le kasar râpés sur chaque rectangle.
• Ajouter la farce au poulet.
• Refermer et bien pincer les bords pour former un panini.

Cuire à la poêle

• Chauffer un peu de beurre dans une poêle ou une crêpière.
• Faire dorer les paninis sur toutes les faces, y compris sur les côtés.

Badigeonner au beurre persil

• Mélanger le beurre fondu et le persil ciselé.
• Badigeonner les paninis encore chauds au pinceau.