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Papillotes de poulet gratiné et pommes de terre
Hoofdgerecht

Papillotes de poulet gratiné et pommes de terre

45 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @cooking_bysarah33 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • pommes de terre (pelées et coupées en morceaux)Groente en fruit500 g
  • escalopes de poulet (entaillées)Vlees2 stukken
  • concentré de tomatesVoorraadkast15 ml
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • paprikaKruiden en specerijen3 g
  • thymKruiden en specerijen2 g
  • ail (râpée)Groente en fruit1 stuk
  • crème fraîcheZuivel30 ml
  • mozzarella râpéeZuivel100 g

per portie

Voedingswaarden

543kcal

Koolhydraten
48 g
Eiwitten
38 g
Vetten
23 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Steelpan
  • Mengkom
  • Oven
  • Bakplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire les pommes de terre

    • Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée.
    Stap 1

  2. Préparer les papillotes

    • Plier le papier cuisson en accordéon.
    • Fermer les extrémités avec du fil alimentaire ou en les repliant.
    • Réserver.
    Stap 2

  3. Préparer la marinade

    • Mélanger le concentré de tomates, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika, le thym et l'ail râpé.
    • Ajouter la crème fraîche et mélanger.
    Stap 3

  4. Préparer le poulet

    • Faire des entailles dans les escalopes de poulet.
    • Enrober le poulet de marinade.
    Stap 4

  5. Garnir les papillotes

    • Répartir les pommes de terre dans chaque papillote.
    • Déposer l'escalope de poulet par-dessus.
    • Parsemer de mozzarella râpée.
    Stap 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C.
    Stap 6
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