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Tartine guacamole, tomates cœur de bœuf et feta, frites de patate douce
Hoofdgerecht

Tartine guacamole, tomates cœur de bœuf et feta, frites de patate douce

45 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @el_piex14 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • avocat (pelé et dénoyauté)Groente en fruit2 stukken
  • cumin (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • ail (gousse, pressée)Groente en fruit1 stuk
  • jus de citron (frais)Groente en fruit15 ml
  • patate douce (coupée en frites)Groente en fruit600 g
  • huile d'oliveVoorraadkast45 ml
  • paprikaKruiden en specerijen4 g
  • pain (tranches, toastées)Bakkerij4 stukken
  • tomate cœur de bœuf (en tranches)Groente en fruit2 stukken
  • vinaigre balsamiqueVoorraadkast10 ml
  • feta (émiettée)Zuivel150 g
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g

per portie

Voedingswaarden

765kcal

Koolhydraten
88 g
Eiwitten
16 g
Vetten
39 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Ovenschaal
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer le guacamole

    • Dans un plat, mettre les avocats avec le cumin, l'ail et le jus de citron.
    • Écraser le tout et réserver.
    Stap 1

  2. Cuire les frites de patate douce

    • Couper les patates douces en frites et les mettre dans un plat.
    • Ajouter l'huile d'olive et le paprika, puis bien mélanger.
    • Enfourner environ 30 minutes.
    Stap 2

  3. Monter la tartine

    • Sur un bon pain toasté, étaler une bonne dose de guacamole.
    • Ajouter les tranches de tomates cœur de bœuf avec l'huile d'olive et le balsamique.
    • Ajouter une montagne de feta émiettée et la ciboulette.
    Stap 3

  4. Dresser et servir

    • Ajouter les frites de patate douce sur la tartine.
    • Servir aussitôt.
    Stap 4
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