Snack
Pastels au thon
1 u 30 minVoor 12Nutri-Score C€€
C
1 u 30 min
1 u 30 minPastels au thon
wat je nodig hebt
Ingrediënten
farine T45Granen500 g
levure chimique (un demi-sachet)Voorraadkast5 g
sel (une cuillère à café)Kruiden en specerijen5 g
beurre (fondu)Zuivel55 g
œufsZuivel2 stukken
laitZuivel250 ml
eauDranken100 ml- huile (une cuillère à soupe)Voorraadkast15 ml
oignon (gros, émincé)Groente en fruit1 stuk
oignon nouveau (émincé, facultatif)Groente en fruit1 stuk
piment (selon le goût)Kruiden en specerijen2 g
ail (en mélange avec les herbes)Groente en fruit2 stukken
herbes aromatiques (au choix)Groente en fruit5 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
concentré de tomate (deux cuillères à soupe)Voorraadkast30 g
thon en conserve (égoutté, une boîte)Vis280 g
per portie
Voedingswaarden
220kcal
- Koolhydraten
- 33 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 6 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Kookplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Mettre la farine, la levure chimique et le sel dans un saladier
- Former un puits au centre
- Ajouter les œufs, le beurre fondu puis le mélange d'eau et de lait
- Stap 2
Pétrir la pâte
- Mélanger d'abord les liquides
- Incorporer la farine petit à petit, à la main ou au robot
- Travailler jusqu'à obtenir une boule moelleuse
- Stap 3
Laisser reposer la pâte
- Couvrir la boule de pâte
- Laisser reposer le temps de préparer la farce
- Stap 4
Préparer la farce
- Faire revenir l'oignon et l'oignon nouveau dans l'huile
- Ajouter le poivre, l'ail et les herbes aromatiques
- Incorporer le concentré de tomate et le piment si souhaité
- Stap 5
Ajouter le thon
- Hors du feu, ajouter le thon égoutté et mélanger