Hoofdgerecht
Pâte à pizza maison
2 u 30 minVoor 4Nutri-Score C€
C
2 u 30 min
2 u 30 minPâte à pizza maison
wat je nodig hebt
Ingrediënten
farine type 00Granen1 kg
eau tiède (tiède)Dranken600 ml
levure fraîche (émiettée)Bakkerij20 g
selKruiden en specerijen20 g
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
per portie
Voedingswaarden
925kcal
- Koolhydraten
- 183 g
- Eiwitten
- 26 g
- Vetten
- 10 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Oven
Bakplaat
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, l'eau tiède, la levure fraîche émiettée, le sel et l'huile d'olive.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.
- Stap 2
Première pousse
- Couvrir la pâte et laisser monter une première fois.
- Stap 3
Former les boules
- Diviser la pâte en 4 boules.
- Laisser monter une deuxième fois.
- Stap 4
Façonner et cuire
- Façonner les pizzas.
- Enfourner à chaleur tournante à la température la plus chaude possible, idéalement sur une pierre à pizza.
meest gekookt eerst