Mélanger les ingrédients secs

• Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure sèche et le sel.
• Creuser un puits au centre.

Incorporer le lait

• Verser le lait tiède et incorporer en 3 fois.
• Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter le beurre et pétrir

• Ajouter le beurre mou et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit souple et lisse.

Laisser pousser

• Former une boule, la couvrir d'un torchon et laisser poser à température ambiante.