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Pâtes à la crème de poivrons et pecorino
Hoofdgerecht

Pâtes à la crème de poivrons et pecorino

30 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @unzestepourdeux13 imports1 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • poivrons marinés (égouttés)Groente en fruit300 g
  • laitZuivel150 ml
  • pecorino (râpé)Zuivel80 g
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • huile d'oliveVoorraadkast20 ml
  • pâtes (cuites al dente)Granen400 g
  • épices italiennesKruiden en specerijen5 g
  • selKruiden en specerijen5 g

per portie

Voedingswaarden

477kcal

Koolhydraten
80 g
Eiwitten
16 g
Vetten
11 g

stap voor stap

Bereiding

  1. Mixer la crème de poivrons

    • Mixer les poivrons marinés avec le lait et le pecorino jusqu'à obtenir une crème lisse.
    Stap 1

  2. Faire revenir les oignons

    • Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
    Stap 2

  3. Ajouter la crème de poivrons

    • Verser la crème de poivrons dans la poêle avec les oignons et mélanger.
    Stap 3

  4. Cuire les pâtes

    • Cuire les pâtes dans une grande eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
    • Égoutter les pâtes.
    Stap 4

  5. Assembler et assaisonner

    • Ajouter les pâtes cuites dans la poêle et mélanger le tout.
    • Ajouter les épices italiennes et mélanger.
    • Servir aussitôt.
    Stap 5
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