Torréfier les fruits secs

• Répartir les pistaches et les noisettes sur une plaque allant au four
• Enfourner 8 min à 180 °C

Faire fondre le chocolat blanc

• Casser le chocolat blanc dans un bol posé sur un bain-marie
• Faire fondre jusqu'à obtenir un chocolat lisse et fluide

Mixer la crème de pistache

• Retirer la peau des noisettes
• Mixer les pistaches au blender jusqu'à obtenir une pâte lisse

Incorporer le chocolat blanc à la pistache

• Ajouter le chocolat blanc fondu
• Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène

Mettre en bocal

• Verser la pâte à tartiner dans un bocal hermétique

Préparer la pâte à tartiner aux noisettes

• Mixer les noisettes au blender jusqu'à obtenir une pâte lisse
• Ajouter le reste du chocolat blanc fondu
• Mixer à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène et verser en bocal