Assaisonner la viande et préparer les tomates

• Assaisonner le haché de bœuf avec les épices et le sel.
• Couper les tomates cerises en deux.

Faire revenir la viande

• Faire bien revenir la viande hachée dans une grande poêle.

Ajouter les tomates et le bouillon

• Ajouter les tomates taillées et faire cuire.
• Ajouter le bouillon de volaille.

Laisser réduire la sauce

• Laisser réduire la sauce à feu doux.

Cuire les pâtes

• Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
• Égoutter les pâtes.

Ajouter le basilic

• Ajouter quelques feuilles de basilic dans la sauce réduite.

Mélanger et ajouter le fromage

• Mélanger les pâtes et la sauce.
• Ajouter la mozzarella râpée et servir.