Cuire les pâtes

• Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
• Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter.

Saisir le poulet

• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
• Faire dorer les dés de poulet avec du sel et du poivre.

Ajouter les légumes

• Ajouter l'oignon émincé et les champignons, puis laisser colorer.
• Incorporer l'ail haché en fin de cuisson.

Crémer la sauce

• Verser la crème légère dans la poêle.
• Ajouter le parmesan râpé et mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse.

Mélanger et servir

• Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle et bien enrober de sauce.
• Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.