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Pâtes aux oignons caramélisés à la crème
Hoofdgerecht

Pâtes aux oignons caramélisés à la crème

35 minVoor 2Nutri-Score D€€
van @malcomsfood285 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • pâtes (à cuire dans l'eau)Granen200 g
  • oignons (épluchés et coupés en lamelles assez larges)Groente en fruit2 stukken
  • huile (pour la poêle)Voorraadkast15 ml
  • sel (une bonne pincée)Kruiden en specerijen5 g
  • sauce soja salée (une cuillère à soupe)Voorraadkast15 ml
  • sucre (4 cuillères à soupe)Voorraadkast50 g
  • mielVoorraadkast100 g
  • crème liquideZuivel600 ml
  • fromage râpé (une poignée)Zuivel60 g

per portie

Voedingswaarden

812kcal

Koolhydraten
103 g
Eiwitten
16 g
Vetten
38 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Soeppan
  • Koekenpan
  • Spatel

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire les pâtes

    • Faire cuire les pâtes dans de l'eau préalablement salée.
    • Égoutter les pâtes.
    Stap 1

  2. Préparer les oignons

    • Éplucher 2 gros oignons.
    • Les couper en lamelles assez larges pour un plus beau rendu une fois caramélisés.
    Stap 2

  3. Faire revenir les oignons

    • Dans une poêle, verser un filet d'huile.
    • Ajouter les oignons et une bonne pincée de sel.
    • Les faire revenir 2 minutes juste histoire de les ramollir.
    Stap 3

  4. Caraméliser

    • Ajouter la sauce soja salée.
    • Ajouter le sucre.
    • Ajouter le miel.
    • Laisser caraméliser sur feu moyen en mélangeant régulièrement jusqu'à obtenir une belle couleur brune.
    Stap 4

  5. Ajouter la crème

    • Verser la crème liquide sur les oignons caramélisés.
    • La crème va prendre tout le goût des oignons caramélisés.
    Stap 5

  6. Assembler et servir

    • Ajouter les pâtes cuites dans la poêle.
    • Ajouter le fromage râpé.
    • Mélanger le tout et servir.
    Stap 6
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