Hoofdgerecht
Pâtes bolognaises
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45 min
45 minPâtes bolognaises
recept van
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
carotte (coupée en dés)Groente en fruit1 stuk
champignon (émincé)Groente en fruit150 g
huile d'oliveVoorraadkast15 ml
tomate (grosse, concassée)Groente en fruit1 stuk
viande hachéeVlees500 g
ketchupVoorraadkast50 ml
spaghettiGranen400 g
beurreZuivel20 g- sauce pimentéeVoorraadkast10 ml
fromage râpéZuivel50 g
per portie
Voedingswaarden
784kcal
- Koolhydraten
- 85 g
- Eiwitten
- 40 g
- Vetten
- 32 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Hapjespan- Kookplaat
- Soeppan
Vergiet
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir les légumes
- Chauffer l'huile d'olive dans la poêle.
- Faire revenir l'oignon, la carotte et le champignon jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants.
- Stap 2
Ajouter la tomate et la viande hachée
- Ajouter la tomate et la viande hachée aux légumes.
- Laisser cuire le tout en remuant régulièrement.
- Stap 3
Ajouter le ketchup
- Verser le ketchup dans la sauce bien cuite et mélanger.
- Stap 4
Cuire les spaghetti
- Plonger les spaghetti dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
- Égoutter les pâtes.
- Stap 5
Enrober les pâtes de beurre
- Ajouter le beurre sur les spaghetti encore chauds et mélanger pour bien enrober toutes les pâtes.
- Stap 6
Ajouter la sauce bolognaise
- Verser toute la sauce sur les pâtes.
- Mélanger soigneusement le tout.
- Stap 7
Dresser et servir
- Ajouter la sauce pimentée et le fromage râpé.
- Répartir le fromage en décoration et servir bien chaud.
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