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Pâtes d'été à la sauce tomate séchée et ricotta
Hoofdgerecht

Pâtes d'été à la sauce tomate séchée et ricotta

35 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @jadeencuisinee46 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • tomates séchées à l'huile (égouttées)Voorraadkast10 stukken
  • huile des tomates séchéesVoorraadkast30 ml
  • oignons doux (coupés en dés)Groente en fruit2 stukken
  • ail (haché finement)Groente en fruit3 stukken
  • paprika douxKruiden en specerijen5 g
  • poivre noir (fraîchement moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • sel aux herbes de ProvenceKruiden en specerijen5 g
  • crème liquide 5 %Zuivel200 ml
  • sauce tomate cuisinée aux petits oignons (la moitié d'un tube)Voorraadkast100 g
  • ricotta (2 cuillères à soupe, optionnel)Zuivel40 g
  • penneGranen400 g

per portie

Voedingswaarden

535kcal

Koolhydraten
85 g
Eiwitten
15 g
Vetten
15 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Steelpan
  • Staafmixer
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir les oignons

    • Chauffer l'huile des tomates séchées dans une poêle.
    • Ajouter les oignons doux coupés en dés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    Stap 1

  2. Ajouter l'ail et les tomates séchées

    • Ajouter les gousses d'ail hachées finement.
    • Ajouter les tomates séchées.
    • Mélanger et laisser cuire le tout.
    Stap 2

  3. Assaisonner

    • Ajouter le paprika doux.
    • Ajouter un bon tour de moulin à poivre.
    • Ajouter le sel aux herbes de Provence.
    Stap 3

  4. Ajouter la crème et la sauce tomate

    • Verser la crème liquide 5 %.
    • Ajouter la moitié du tube de sauce tomate cuisinée aux petits oignons.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Stap 4

  5. Mijoter et mixer la sauce

    • Laisser mijoter la sauce.
    • Mixer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus aucun morceau.
    • Ajouter la ricotta et mélanger (optionnel).
    Stap 5

  6. Cuire les pâtes

    • Cuire les penne dans une casserole d'eau bouillante salée selon les indications du paquet.
    • Égoutter.
    Stap 6

  7. Mélanger et servir

    • Ajouter les pâtes à la sauce.
    • Remuer bien et servir.
    Stap 7
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