Cuire les pâtes

• Faire bouillir de l'eau salée et cuire les pâtes.
• Égoutter et assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika.

Préparer la persillade

• Couper les pâtes en rondelles.
• Ajouter la persillade et un peu de sel, puis mélanger.

Cuire la viande hachée

• Faire cuire la viande hachée dans une poêle.
• Assaisonner avec le sel et le poivre.

Ajouter la crème et les fromages

• Ajouter la crème fraîche et le fromage ail et fines herbes à la viande.
• Incorporer le cheddar et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Assembler et gratiner

• Verser les pâtes dans un plat à gratin et napper avec la préparation à la viande.
• Parsemer de mozzarella râpée sur le dessus.
• Enfourner 20 minutes à 200 °C.

Servir

• Accompagner d'une bonne salade verte.