Steak vorbereiten

• Das Steak aus dem Kühlschrank nehmen und kurz Zimmertemperatur annehmen lassen.
• Mit Salz und Pfeffer würzen und dünn mit Öl einreiben.

Grill vorheizen

• Den Kontaktgrill einschalten und das Steak-Programm wählen.
• Das Gerät vollständig vorheizen lassen, bis das Signal ertönt.

Steak grillen

• Das Steak einlegen; der Grill misst die Dicke automatisch.
• Den gewünschten Garpunkt einstellen – hier Medium.
• Das Steak nach dem Signalton mit der Zange herausnehmen.

Ruhen lassen und servieren

• Das Steak kurz ruhen lassen und anschließend aufschneiden.