Ontbijt
Petit déjeuner complet : pain, fromage blanc aux fruits secs et café mousseux
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15 minPetit déjeuner complet : pain, fromage blanc aux fruits secs et café mousseux
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
baguette (fraîche, à trancher)Bakkerij2 stukken
fromage blanc (nature)Zuivel200 g
muesliGranen50 g
framboises déshydratéesGroente en fruit30 g- myrtilles déshydratéesGroente en fruit30 g
pépites de chocolat blancVoorraadkast20 g- baby corn (croquants et acidulés)Groente en fruit100 g
beurre (à tartiner, tempéré)Zuivel30 g
mielVoorraadkast20 g- confiture de fraiseVoorraadkast30 g
zaatarKruiden en specerijen20 g
amandesNoten en zaden25 g
café (chaud)Dranken100 ml
lait (à faire mousser)Zuivel50 ml- cacao (en poudre, pour la décoration)Voorraadkast5 g
per portie
Voedingswaarden
1.247kcal
- Koolhydraten
- 204 g
- Eiwitten
- 38 g
- Vetten
- 31 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
mousseur à lait
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le fromage blanc aux fruits secs
- Verser le fromage blanc dans un petit bol.
- Ajouter le muesli, les framboises et myrtilles déshydratées ainsi que les pépites de chocolat blanc.
- Stap 2
Dresser l'assiette de baby corn
- Répartir les baby corn dans une petite assiette.
- Stap 3
Préparer le pain et les tartinables
- Trancher les baguettes.
- Disposer le beurre, le miel et la confiture de fraise pour tartiner.
- Stap 4
Servir le zaatar
- Mettre le zaatar dans un petit bol, à déguster avec le beurre ou un filet d'huile d'olive.
- Stap 5
Ajouter les amandes et le café
- Servir une poignée d'amandes.
- Verser le café chaud dans une petite tasse.
- Stap 6
Faire mousser le lait et décorer le café
- Verser le lait dans la tasse de café.
- Faire mousser le lait puis déposer la mousse sur le café.
- Dessiner une décoration au cacao en poudre.
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