Ontbijt
Petit-déjeuner gourmand au café au lait mousseux
20 minVoor 1Nutri-Score D€€
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20 min
20 minPetit-déjeuner gourmand au café au lait mousseux
recept van
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
brioche (tranchée)Bakkerij200 g- pâte à tartiner chocolat-noisetteVoorraadkast30 g
- confiture de myrtilleVoorraadkast30 g
- pâte à tartiner spéculoosVoorraadkast30 g
- confiture d'abricotVoorraadkast30 g
fromage à tartinerZuivel30 g- yaourtZuivel2 stukken
- chipsVoorraadkast50 g
- fromage en portion triangleZuivel4 stukken
pommeGroente en fruit1 stuk- café (fort)Voorraadkast10 g
laitZuivel100 ml- cacao (en poudre)Voorraadkast5 g
per portie
Voedingswaarden
1.935kcal
- Koolhydraten
- 243 g
- Eiwitten
- 45 g
- Vetten
- 87 g
wat je gebruikt
Keukengerei
mousseur à lait- Uitsteekvorm
- Zeef
- verre
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Dresser le mur de brioche
- Empiler les tranches de brioche
- Construire une structure bien stable
- Stap 2
Ajouter les tartinables
- Disposer la pâte à tartiner chocolat-noisette, la confiture de myrtille, la pâte à tartiner spéculoos, la confiture d'abricot et le fromage à tartiner
- Stap 3
Ajouter les yaourts
- Ajouter les yaourts
- Stap 4
Ajouter les chips et les fromages triangles
- Ajouter les chips
- Ajouter les portions de fromage triangle
- Stap 5
Ajouter le fruit
- Ajouter la pomme
- Stap 6
Préparer le café
- Verser le café dans le verre sans trop en mettre, il est très fort
- Stap 7
Faire mousser le lait
- Faire mousser le lait dans une petite tasse
- Stap 8
Verser la mousse de lait
- Verser la mousse de lait par-dessus le café
- Stap 9
Décorer au cacao
- Poser l'emporte-pièce en forme de cœur sur le verre
- Tamiser le cacao par-dessus
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