Voorgerecht
Petites galettes de courgettes à la mozzarella et tomates cerises
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30 min
30 minPetites galettes de courgettes à la mozzarella et tomates cerises
recept van
✨🌿Anaëlle - Recettes healthy
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
courgettes (râpées finement, chair essorée)Groente en fruit2 stukken
œufsZuivel2 stukken
bouillon de légumesVoorraadkast50 ml
huile d'oliveVoorraadkast20 ml
mozzarella (râpée)Zuivel100 g
farineVoorraadkast80 g
laitZuivel60 ml- tomates cerises (coupées en deux)Groente en fruit100 g
moutardeVoorraadkast15 g
per portie
Voedingswaarden
249kcal
- Koolhydraten
- 26 g
- Eiwitten
- 11 g
- Vetten
- 11 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Rasp
Mengkom
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Râper les courgettes
- Râper finement les courgettes.
- Presser la chair pour en retirer l'excédent d'eau.
- Stap 2
Préparer la pâte
- Ajouter les œufs, le bouillon de légumes et l'huile d'olive.
- Incorporer la mozzarella, la farine et le lait.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Stap 3
Ajouter les tomates et la moutarde
- Ajouter les tomates cerises et la moutarde.
- Mélanger délicatement.
- Stap 4
Cuire les galettes
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans la poêle.
- Déposer des petits tas de pâte et aplatir légèrement.
- Cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
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