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Petits gâteaux frits au sucre vanillé
30 minVoor 6Nutri-Score D€
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30 min
30 minPetits gâteaux frits au sucre vanillé
recept van
delice fresh
@delicefresh
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
farine de blé (plus un peu pour le plan de travail)Granen300 g
sucreVoorraadkast60 g
levure chimiqueVoorraadkast8 g- bicarbonate de soude (une pincée)Voorraadkast2 g
- sucre vanillé (ou de la vanille)Voorraadkast8 g
- huile (pour la pâte)Voorraadkast40 ml
eauDranken150 ml- huile de friture (pour la friture)Voorraadkast500 ml
per portie
Voedingswaarden
279kcal
- Koolhydraten
- 42 g
- Eiwitten
- 6 g
- Vetten
- 10 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Koekenpan
Deegroller
Schuimspaan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un grand bol, ajouter la farine de blé.
- Ajouter le sucre et bien mélanger le tout.
- Incorporer la levure chimique, le bicarbonate et le sucre vanillé.
- Stap 2
Former la pâte
- Verser l'huile puis mélanger.
- Ajouter l'eau et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Travailler la pâte brièvement, sans trop la pétrir.
- Stap 3
Étaler et découper
- Fariner légèrement le plan de travail et étaler la pâte, pas trop finement.
- Découper la pâte en petites formes de votre choix.
- Stap 4
Frire les gâteaux
- Chauffer l'huile dans une poêle ou une casserole, sans la faire trop chauffer.
- Plonger les petits gâteaux et les retourner de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Les retirer et les égoutter.
- Stap 5
Déguster
- Servir les petits gâteaux encore tièdes.