Dessert
Pettersson-und-Findus-Pfannkuchentorte
1 u 15 minVoor 8Nutri-Score C€€
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1 u 15 min
1 u 15 minPettersson-und-Findus-Pfannkuchentorte
recept van
HejGraziella
@graziellamaria_
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wat u nodig heeft
Ingrediënten
MehlGranen250 g
MilchZuivel600 ml
EierZuivel4 stukken
ZuckerVoorraadkast40 g
SalzKruiden en specerijen2 g
Butter (zum Ausbacken)Zuivel40 g
Erdbeeren (geputzt, in Scheiben geschnitten)Groente en fruit400 g- Heidelbeeren (gewaschen)Groente en fruit150 g
- Schlagsahne (gut gekühlt)Zuivel400 ml
VanillezuckerVoorraadkast8 g- Marmelade (z. B. Erdbeermarmelade)Voorraadkast150 g
per portie
Voedingswaarden
334kcal
- Koolhydraten
- 38 g
- Eiwitten
- 9 g
- Vetten
- 16 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Mengkom
Garde
Koekenpan
Handmixer
Soeplepel
Taartvorm
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Pfannkuchenteig anrühren
- Mehl, Milch, Eier, Zucker und Salz in einer Rührschüssel glatt verrühren.
- Den Teig kurz ruhen lassen.
- Stap 2
Pfannkuchen ausbacken
- Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Mit der Schöpfkelle dünne Pfannkuchen nacheinander goldbraun ausbacken und abkühlen lassen.
- Stap 3
Sahne steif schlagen
- Die kalte Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
- Stap 4
Torte schichten
- Einen Pfannkuchen auf eine Platte legen und mit Marmelade bestreichen.
- Abwechselnd Pfannkuchen, Marmelade und etwas Sahne aufschichten, bis alle Pfannkuchen verbraucht sind.
- Stap 5
Belegen und kühlen
- Die Torte mit der restlichen Sahne bestreichen.
- Mit Erdbeeren und Heidelbeeren belegen.
- Bis zum Servieren kalt stellen.