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Pierogi paresseux au fromage blanc et pommes de terre
Hoofdgerecht

Pierogi paresseux au fromage blanc et pommes de terre

40 minVoor 3Nutri-Score C€
van @ewa.masterchef20 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

3 personen
  • fromage blanc (twaróg) (égoutté)Zuivel250 g
  • pommes de terre (cuites et écrasées)Groente en fruit275 g
  • œufZuivel1 stuk
  • oignon (finement haché)Groente en fruit1 stuk
  • selKruiden en specerijen1 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • farine (facultatif, si la pâte est trop molle)Granen15 g
  • farine (pour enrober)Granen50 g
  • huile de fritureVoorraadkast40 ml
  • crème fraîche (pour servir)Zuivel60 g
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit5 g

per portie

Voedingswaarden

361kcal

Koolhydraten
35 g
Eiwitten
14 g
Vetten
18 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom
  • Koekenpan
  • Pureestamper

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la pâte

    • Écraser les pommes de terre cuites dans un saladier.
    • Ajouter le fromage blanc, l'œuf, l'oignon, le sel et le poivre.
    • Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène ; ajouter un peu de farine si elle est trop molle.
    Stap 1

  2. Façonner les pierogi

    • Prélever une portion de pâte et former une boule.
    • Aplatir légèrement la boule avec la paume.
    • Rouler chaque pierogi dans la farine.
    Stap 2

  3. Frire

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire dorer les pierogi des deux côtés.
    Stap 3

  4. Servir

    • Servir avec de la crème fraîche et de la ciboulette ciselée.
    Stap 4
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