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Pita froid au thon, sauce yaourt harissa
Hoofdgerecht

Pita froid au thon, sauce yaourt harissa

20 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @lesgourmandisesdeloubna81 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • concombre (coupé en petits cubes)Groente en fruit0,5 stukken
  • oignon rouge (émincé)Groente en fruit0,5 stukken
  • tomates séchées à l'huile (coupées en petits morceaux)Voorraadkast4 stukken
  • olives violettes (égouttées)Groente en fruit60 g
  • thon en conserve (égoutté)Vis140 g
  • basilic (ciselé)Groente en fruit8 g
  • selKruiden en specerijen2 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • huile d'oliveVoorraadkast15 ml
  • yaourt grecZuivel150 g
  • ail (râpé)Groente en fruit1 stuk
  • harissaVoorraadkast10 g
  • tahiniVoorraadkast15 ml
  • jus de citron (d'un demi-citron)Groente en fruit15 ml
  • pain pitaBakkerij2 stukken

per portie

Voedingswaarden

390kcal

Koolhydraten
39 g
Eiwitten
23 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Mengkom ×2
  • couteau
  • planche à découper
  • Citruspers
  • Rasp

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la garniture fraîche

    • Couper le concombre en petits cubes.
    • Couper les tomates séchées en petits morceaux.
    • Émincer l'oignon rouge et ciseler le basilic.
    Stap 1

  2. Assembler la salade

    • Mettre le concombre, les tomates séchées, le thon égoutté, le basilic, les olives et l'oignon rouge dans un saladier.
    • Assaisonner de sel, de poivre et d'un filet d'huile d'olive.
    • Mélanger.
    Stap 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le yaourt grec, le tahini, la harissa, l'ail râpé et le jus de citron.
    • Saler et poivrer, puis mélanger jusqu'à obtenir une sauce rose homogène.
    Stap 3

  4. Garnir les pitas

    • Couper la tête des pains pita et la remettre au fond pour les consolider.
    • Étaler la sauce à l'intérieur.
    • Garnir généreusement de salade au thon.
    Stap 4
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