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Potatoes croustillantes à l'ail et au parmesan avec sauce cheddar
Bijgerecht

Potatoes croustillantes à l'ail et au parmesan avec sauce cheddar

1 u 15 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @lesgourmandisesdeloubna80 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • pommes de terre (épluchées, coupées en quartiers)Groente en fruit5 stukken
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • parmesan râpé (râpé)Zuivel50 g
  • ail (haché)Groente en fruit2 stukken
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • paprikaKruiden en specerijen3 g
  • origanKruiden en specerijen3 g
  • chapelureBakkerij20 g
  • fécule de maïsVoorraadkast10 g
  • crème liquide entièreZuivel45 ml
  • fromage cheddar (en tranches)Zuivel3 stukken
  • herbes séchéesKruiden en specerijen2 g
  • piments séchésKruiden en specerijen2 g

per portie

Voedingswaarden

355kcal

Koolhydraten
44 g
Eiwitten
11 g
Vetten
15 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Kookplaat
  • Soeppan
  • Vergiet
  • Mengkom
  • Bakplaat
  • Oven
  • Magnetron

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les pommes de terre

    • Éplucher les pommes de terre et les couper en quartiers (en 2, puis 4, puis 8).
    • Les couvrir d'eau bouillante salée et laisser 20 min.
    Stap 1

  2. Préparer le mélange sec croustillant

    • Mélanger le parmesan, l'ail, le sel, le poivre, le paprika, l'origan, la chapelure et la fécule de maïs.
    Stap 2

  3. Enrober les pommes de terre

    • Égoutter et sécher les pommes de terre dans un torchon propre.
    • Les placer dans un sac en plastique avec l'huile d'olive et bien secouer.
    • Ajouter le mélange sec et secouer à nouveau pour bien répartir.
    Stap 3

  4. Cuire au four

    • Disposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 190 °C jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
    Stap 4

  5. Préparer la sauce au cheddar

    • Mélanger la crème liquide, les tranches de cheddar, les herbes et les piments séchés.
    • Chauffer au micro-ondes 30 secondes.
    Stap 5

  6. Servir

    • Servir les potatoes avec la sauce au fromage maison.
    Stap 6
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