Voorgerecht
Planche raclette charcuterie et fromage pour 6
20 minVoor 6Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minPlanche raclette charcuterie et fromage pour 6
wat je nodig hebt
Ingrediënten
fromage à raclette nature (en tranches)Zuivel4 stukken- fromage à raclette au poivre (en tranches)Zuivel4 stukken
- fromage à raclette pimenté (en tranches)Zuivel4 stukken
- fromage à raclette fumé (en tranches)Zuivel4 stukken
- maroilles (entier, à découper)Zuivel200 g
jambon sec (en tranches)Vlees8 stukken- jambon blanc (en tranches)Vlees4 stukken
- copa (en tranches)Vlees8 stukken
bacon (en tranches)Vlees8 stukken- rosette (en tranches)Vlees8 stukken
- terrine de campagne (en tranches)Vlees200 g
- pâté pimenté (en tranches)Vlees150 g
cornichons (égouttés)Voorraadkast100 g
tomates cerises (lavées, en grappes)Groente en fruit250 g- romarin (brins, pour la décoration)Groente en fruit3 stukken
per portie
Voedingswaarden
452kcal
- Koolhydraten
- 5 g
- Eiwitten
- 29 g
- Vetten
- 35 g
wat je gebruikt
Keukengerei
planche à découper
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les fromages
- Sortir les tranches de fromage à raclette nature, au poivre, pimenté et fumé.
- Couper le maroilles en portions.
- Stap 2
Dresser la charcuterie
- Disposer les tranches de jambon sec, jambon blanc, copa, bacon et rosette sur la planche.
- Ajouter la terrine de campagne et le pâté pimenté en tranches.
- Stap 3
Ajouter les accompagnements et décorer
- Répartir les cornichons et les tomates cerises.
- Décorer avec les brins de romarin.