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Plateau petit-déjeuner betterave-mozzarella
Ontbijt

Plateau petit-déjeuner betterave-mozzarella

15 minVoor 1Nutri-Score C€€
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

1 persoon
  • pain complet (en tranches)Bakkerij60 g
  • mozzarella (coupée en tranches)Zuivel125 g
  • betterave cuite (coupée en tranches de même taille que la mozzarella)Groente en fruit150 g
  • huile d'olive (filet)Voorraadkast15 ml
  • pistaches concassées (concassées)Noten en zaden20 g
  • salade de fruits (restes)Groente en fruit150 g
  • mini chinoisBakkerij1 stuk
  • céréalesGranen30 g
  • yaourt à la framboiseZuivel1 stuk

per portie

Voedingswaarden

1.298kcal

Koolhydraten
138 g
Eiwitten
47 g
Vetten
62 g

stap voor stap

Bereiding

  1. Dresser le pain et la salade de fruits

    • Poser les tranches de pain complet sur le plateau
    • Ajouter les restes de salade de fruits
    Stap 1
  2. Couper la mozzarella et la betterave

    • Couper la mozzarella en tranches
    • Couper la betterave en tranches de la même taille
    Stap 2
  3. Monter l'assiette en couches

    • Superposer les tranches de mozzarella et de betterave en alternance
    Stap 3
  4. Assaisonner

    • Arroser d'un filet d'huile d'olive
    • Parsemer de pistaches concassées
    Stap 4
  5. Compléter le plateau

    • Ajouter le mini chinois
    • Ajouter un petit bol de céréales
    • Terminer avec le yaourt à la framboise
    Stap 5