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Plateau petit-déjeuner complet
Ontbijt

Plateau petit-déjeuner complet

20 minVoor 2Nutri-Score C€€
Recept aanpassen

wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • brioches (entières, prêtes à servir)Bakkerij4 stukken
  • pain semi-complet (tranché)Bakkerij1 stuk
  • huile d'olive (en petite fiole)Voorraadkast100 ml
  • zatar (à parsemer sur l'huile d'olive)Kruiden en specerijen30 g
  • muesli aux fruits rouges et chocolat blanc (servi en bol)Granen150 g
  • beurre (en petit morceau)Zuivel20 g
  • confiture de fraise (en pot pour tartiner)Voorraadkast40 g
  • oignon (cru, entier)Groente en fruit1 stuk
  • œufs (durs)Zuivel2 stukken
  • thé noir (infusé)Dranken1 stuk
  • café (à préparer après la sieste)Dranken1 stuk

per portie

Voedingswaarden

1.775kcal

Koolhydraten
189 g
Eiwitten
37 g
Vetten
97 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Steelpan
  • Mengkom
  • plateau de service

stap voor stap

Bereiding

  1. Cuire les œufs durs

    • Placer les œufs dans une casserole d'eau bouillante.
    • Cuire jusqu'à ce qu'ils soient durs, puis les refroidir et les écaler.
    Stap 1
  2. Dresser le plateau de viennoiseries et pain

    • Disposer les brioches et le pain semi-complet tranché sur le plateau.
    • Ajouter le morceau de beurre et le pot de confiture de fraise.
    Stap 2
  3. Servir l'huile d'olive et le zatar

    • Verser l'huile d'olive dans une petite fiole et la présenter avec le zatar pour tremper le pain.
    Stap 3
  4. Servir le muesli

    • Verser le muesli aux fruits rouges et chocolat blanc dans un bol.
    Stap 4
  5. Ajouter l'oignon cru

    • Déposer l'oignon cru entier sur le plateau, à consommer pour déboucher les oreilles.
    Stap 5
  6. Préparer le thé noir

    • Infuser le thé noir dans de l'eau chaude et le servir en tasse.
    Stap 6
  7. Préparer le café

    • Préparer un café bien serré à servir après la sieste.
    Stap 7
  8. Finaliser le petit-déjeuner

    • Réunir tous les éléments sur le plateau et servir aussitôt.
    Stap 8