Préparer les galettes

• Couper les galettes en deux.
• Les tremper rapidement dans l'eau.

Émincer les légumes

• Couper les légumes le plus finement possible.

Faire revenir les légumes

• Huiler à peine une poêle en étalant l'huile avec du papier absorbant.
• Faire revenir les légumes.

Ajouter la viande et les épices

• Ajouter la viande hachée et les épices.
• Mélanger et laisser cuire.

Monter les wraps

• Garnir chaque demi-galette de farce et, si souhaité, de mozzarella.
• Plier en triangles.

Cuire au four

• Huiler à peine un plat allant au four et y déposer les triangles.
• Parsemer de mozzarella.
• Enfourner jusqu'à ce que ce soit doré.