Hoofdgerecht
Poêlée de poulet, carottes et pommes de terre à la crème fraîche
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25 minPoêlée de poulet, carottes et pommes de terre à la crème fraîche
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yummyaccounnt
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Ingrediënten
carottes (coupées en petits dés)Groente en fruit100 g
poulet rôti (restes coupés en petits morceaux)Vlees80 g
pommes de terre (cuites, coupées en petits morceaux)Groente en fruit100 g
lait (pour la crème fraîche maison)Zuivel100 ml
beurre (pour la crème fraîche maison)Zuivel20 g
mascarpone (pour la crème fraîche maison)Zuivel30 g
huile (pour la cuisson)Voorraadkast10 ml
baguette (un morceau)Bakkerij1 stuk- yaourtZuivel1 stuk
clémentineGroente en fruit1 stuk
compoteOverig1 stuk
eauDranken200 ml
per portie
Voedingswaarden
1.009kcal
- Koolhydraten
- 95 g
- Eiwitten
- 38 g
- Vetten
- 53 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Découper les carottes
- Découper les carottes en petits dés.
- Stap 2
Faire revenir les restes dans la poêle
- Mettre les carottes dans la poêle avec un filet d'huile.
- Ajouter le poulet rôti ainsi que les morceaux de carottes et de pommes de terre.
- Stap 3
Ajouter la crème fraîche maison
- Ajouter la crème fraîche préparée avec le lait, le beurre et le mascarpone.
- Stap 4
Faire chauffer le tout
- Faire chauffer la préparation dans la poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude.
- Stap 5
Dresser dans l'assiette
- Verser le tout dans une assiette.
- Stap 6
Compléter le repas
- Ajouter un morceau de baguette, le yaourt, la clémentine et la compote.
- Servir avec un verre d'eau et une petite cuillère.
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