Hoofdgerecht

Poisson au four et légumes en papillote

40 minVoor 4Nutri-Score A€€

40 min

Hoofdgerecht

recept van

louloukitchen_

@louloukitchen_

wat je nodig hebt

4 personen

cabillaud (en pavés)Vis4 stukken
courgette (râpée à la mandoline ou coupée en fines lamelles)Groente en fruit2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
échalote (émincée (ou un oignon nouveau))Groente en fruit1 stuk
citron (zesté)Groente en fruit1 stuk
tomate ancienne (en rondelles)Groente en fruit1 stuk
selKruiden en specerijen5 g
poivreKruiden en specerijen2 g
persil (ciselé (ou de la ciboulette))Groente en fruit10 g

per portie

242kcal

wat je gebruikt

stap voor stap

Râper les courgettes
- Râper les courgettes à la mandoline ou les couper finement.
Stap 1
Former les bateaux
- Plier les feuilles de cuisson sur les côtés pour former de petits bateaux.
Stap 2
Garnir les bateaux
- Déposer les lamelles de courgette, un filet d'huile d'olive et du sel.
- Ajouter l'oignon nouveau, la rondelle de tomate et le pavé de cabillaud.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer du zeste de citron, du persil ou de la ciboulette, du sel et du poivre.
Stap 3
Enfourner
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le poisson soit bien tendre.
Stap 4