Hoofdgerecht
Pommes de terre au four garnies au saumon et sauce au fromage blanc
1 u 30 minVoor 2Nutri-Score B€€
B
1 u 30 min
1 u 30 minPommes de terre au four garnies au saumon et sauce au fromage blanc
recept van
Acha_happybody
@acha_happybody
155 recepten
277 imports
0 keer gekookt
wat u nodig heeft
Ingrediënten
pommes de terre (grosses, lavées)Groente en fruit2 stukken
huile d'oliveVoorraadkast30 ml
selKruiden en specerijen3 g
poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
oignon rouge (émincé)Groente en fruit0,3 stukken
ciboulette (ciselée)Groente en fruit10 g
cornichons (coupés en petits morceaux)Voorraadkast2 stukken
fromage blancZuivel30 g
moutardeVoorraadkast5 ml
jus de citronGroente en fruit15 ml
pavés de saumon (sans la peau, coupés en cubes)Vis2 stukken- câpres (égouttées)Voorraadkast10 g
- zeste de citron (râpé)Groente en fruit2 g
per portie
Voedingswaarden
441kcal
- Koolhydraten
- 39 g
- Eiwitten
- 24 g
- Vetten
- 21 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Oven
Koekenpan
Mengkom
fourchette
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Stap 2
Cuire les pommes de terre au four
- Piquer les pommes de terre avec une fourchette.
- Les déposer sur du papier sulfurisé, arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
- Enfourner, puis retirer le papier sulfurisé et poursuivre la cuisson.
- Stap 3
Préparer la sauce
- Mélanger le fromage blanc, l'oignon rouge émincé, la ciboulette ciselée, les cornichons, la moutarde et le jus de citron.
- Réserver au frais.
- Stap 4
Snacker le saumon
- Retirer la peau des pavés de saumon et les couper en cubes.
- Les faire cuire à feu vif de chaque côté.
- Stap 5
Garnir les pommes de terre
- Couper les pommes de terre en deux sans aller jusqu'au bout, puis écraser légèrement la chair.
- Ajouter la sauce, le saumon, quelques câpres et un peu de zeste de citron.
meest gekookt eerst