Hoofdgerecht
Pommes de terre et haricots plats mijotés à la chinoise
40 minVoor 3Nutri-Score B€
B
40 min
40 minPommes de terre et haricots plats mijotés à la chinoise
wat u nodig heeft
Ingrediënten
viande de porc un peu grasse (coupée en petits morceaux)Vlees200 g
haricots plats (coupés en morceaux)Groente en fruit400 g
pommes de terre (pelées et coupées en morceaux)Groente en fruit3 stukken
ail (gousses entières pour le début de cuisson)Groente en fruit2 stukken- ail haché (haché, pour la fin de cuisson)Groente en fruit2 stukken
pâte de soja fermentéVoorraadkast30 g
eau chaudeOverig400 ml- huile de cuissonVoorraadkast15 ml
per portie
Voedingswaarden
258kcal
- Koolhydraten
- 25 g
- Eiwitten
- 13 g
- Vetten
- 12 g
wat u gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer les légumes
- Couper les haricots plats en morceaux.
- Peler les pommes de terre et les couper en morceaux.
- Stap 2
Faire revenir la viande
- Faire revenir la viande dans un peu d'huile avec les gousses d'ail.
- Laisser colorer la viande.
- Stap 3
Sauter les haricots
- Ajouter les haricots dans la poêle.
- Faire sauter en remuant.
- Stap 4
Ajouter la pâte de soja fermenté
- Ajouter la pâte de soja fermenté.
- Bien mélanger pour enrober les ingrédients.
- Stap 5
Mijoter le plat
- Verser l'eau chaude à hauteur.
- Ajouter les pommes de terre.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient bien cuits et les pommes de terre fondantes, en prolongeant si nécessaire.
- Stap 6
Finir avec l'ail
- Ajouter l'ail haché en fin de cuisson.
- Bien mélanger et servir tel quel.