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Potimarron rôti sur lit de yaourt, halloumi au miel et crème de sésame
Hoofdgerecht

Potimarron rôti sur lit de yaourt, halloumi au miel et crème de sésame

50 minVoor 4Nutri-Score C€€
van @louloukitchen_599 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • Potimarron (vidé et coupé en lamelles)Groente en fruit1 stuk
  • Ail (tête entière, coupée en deux)Groente en fruit1 stuk
  • Huile d'oliveVoorraadkast45 ml
  • PaprikaKruiden en specerijen5 g
  • Halloumi (coupé en dés)Zuivel200 g
  • MielVoorraadkast20 g
  • Fromage blancZuivel30 g
  • Tahini (crème de sésame)Voorraadkast15 g
  • YaourtZuivel200 g
  • Citron (zeste)Groente en fruit1 stuk
  • Coriandre fraîche (effeuillée)Groente en fruit10 g
  • Melon (coupé en deux et grillé)Groente en fruit0,5 stukken

per portie

Voedingswaarden

485kcal

Koolhydraten
45 g
Eiwitten
18 g
Vetten
26 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Kookplaat

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer le potimarron

    • Vider le potimarron
    • Le découper en lamelles
    Stap 1

  2. Rôtir le potimarron et l'ail

    • Couper la tête d'ail en deux
    • Disposer le potimarron et l'ail sur une plaque avec l'huile d'olive et le paprika
    • Enfourner à 180 °C
    Stap 2

  3. Faire revenir le halloumi

    • Couper le halloumi en dés
    • Le faire revenir à la poêle avec le miel
    Stap 3

  4. Préparer la crème de sésame

    • Presser la tête d'ail rôtie sortie du four
    • La mélanger avec le fromage blanc et le tahini
    Stap 4

  5. Dresser l'assiette

    • Étaler le yaourt en lit dans l'assiette
    • Répartir les lamelles de potimarron rôties
    • Ajouter le zeste de citron, le melon grillé, le halloumi au miel et la coriandre
    • Napper de crème à l'ail et au sésame
    Stap 5
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