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Poulet crémeux à la Toscane
Hoofdgerecht

Poulet crémeux à la Toscane

30 minVoor 3Nutri-Score C€€
van @louloukitchen_598 imports5 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

3 personen
  • filets de pouletVlees3 stukken
  • paprikaKruiden en specerijen7 g
  • farineVoorraadkast8 g
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • ail (émincé)Groente en fruit2 stukken
  • tomates séchées (coupées en petits morceaux)Groente en fruit10 stukken
  • épinards fraisGroente en fruit50 g
  • safran (dilué dans un fond d'eau)Kruiden en specerijen500 mg
  • concentré de tomatesVoorraadkast15 g
  • crème liquideZuivel200 ml
  • beurreZuivel15 g
  • parmesan (râpé)Zuivel100 g
  • pâtes (cuites al dente)Granen250 g
  • huile (pour la friture)Voorraadkast15 ml

per portie

Voedingswaarden

997kcal

Koolhydraten
80 g
Eiwitten
66 g
Vetten
46 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Hapjespan
  • Soeppan

stap voor stap

Bereiding

  1. Paner et faire dorer le poulet

    • Badigeonner les filets de poulet de paprika et de farine.
    • Les faire frire dans l'huile chaude.
    Stap 1

  2. Retirer le poulet et faire revenir l'oignon

    • Retirer les filets de la poêle et éliminer l'excédent d'huile.
    • Faire revenir l'oignon émincé avec les tomates séchées coupées en petits morceaux.
    Stap 2

  3. Faire fondre le beurre avec l'ail et le safran

    • Dans la sauteuse, faire fondre le beurre.
    • Ajouter l'ail émincé et le safran dilué dans l'eau.
    Stap 3

  4. Ajouter la crème et les épinards

    • Incorporer le concentré de tomates et la crème.
    • Ajouter les épinards frais et une partie du parmesan.
    Stap 4

  5. Mélanger les pâtes à la sauce

    • Ajouter les pâtes cuites al dente.
    • Mélanger soigneusement avec la sauce et laisser mijoter.
    Stap 5

  6. Ajouter le poulet et servir

    • Remettre le poulet dans la sauteuse au dernier moment.
    • Parsemer du reste de parmesan et servir aussitôt.
    Stap 6
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