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Poulet en sauce et petits pois
Hoofdgerecht

Poulet en sauce et petits pois

1 u 15 minVoor 4Nutri-Score B€€
van @nonofoodies87 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

4 personen
  • hauts de cuisse de pouletVlees8 stukken
  • moutardeVoorraadkast30 g
  • sauce sojaVoorraadkast15 ml
  • paprika fuméKruiden en specerijen5 g
  • épices cajunKruiden en specerijen5 g
  • huile d'oliveVoorraadkast30 ml
  • selKruiden en specerijen5 g
  • poivreKruiden en specerijen3 g
  • épices pouletKruiden en specerijen8 g
  • pommes de terre grenailles (lavées)Groente en fruit800 g
  • bouillon de volailleVoorraadkast300 ml
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • persil (ciselé)Groente en fruit15 g
  • petits poisGroente en fruit200 g

per portie

Voedingswaarden

633kcal

Koolhydraten
44 g
Eiwitten
41 g
Vetten
33 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Soeppan
  • Oven
  • Airfryer

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la marinade

    • Mélanger la moutarde, la sauce soja, le paprika fumé, les épices cajun, les épices poulet, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
    • Enrober les hauts de cuisse de poulet à la main avec la marinade.
    Stap 1

  2. Laisser reposer la viande

    • Couvrir et laisser mariner au frais.
    Stap 2

  3. Cuire le poulet et les pommes de terre

    • Faire revenir le poulet mariné dans la casserole avec l'oignon.
    • Ajouter les pommes de terre grenailles.
    • Recouvrir de bouillon de volaille et laisser cuire à couvert.
    Stap 3

  4. Ajouter les petits pois

    • Ajouter les petits pois dans la sauce une fois les pommes de terre cuites.
    Stap 4

  5. Dorer le poulet au four

    • Sortir les morceaux de poulet et les passer au four ou à l'air fryer en mode grille.
    Stap 5

  6. Dresser

    • Remettre le poulet dans la sauce.
    • Parsemer de persil ciselé et servir.
    Stap 6
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