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Poulet gratiné aux poivrons et champignons
Hoofdgerecht

Poulet gratiné aux poivrons et champignons

40 minVoor 2Nutri-Score C€€
van @margaukitchen41 imports1 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

2 personen
  • haut de cuisse de poulet (désossé)Vlees2 stukken
  • curcuma (1 c. à café pour le poulet, 1 pour la sauce)Kruiden en specerijen2 stukken
  • cumin (1 c. à café pour le poulet, 1 pour la sauce)Kruiden en specerijen2 stukken
  • paprika (1 c. à café pour le poulet, 1 pour la sauce)Kruiden en specerijen2 stukken
  • sel (1 c. à café pour le poulet, 1 pour la sauce)Kruiden en specerijen2 stukken
  • poivron (épépiné et émincé)Groente en fruit0,5 stukken
  • oignon (émincé)Groente en fruit0,5 stukken
  • ail (haché)Groente en fruit2 stukken
  • champignons (émincés)Groente en fruit150 g
  • sauce tomateVoorraadkast60 ml
  • sriracha (un filet)Voorraadkast5 ml
  • maïzenaVoorraadkast10 g
  • crèmeZuivel100 ml
  • mozzarella (fraîche ou en bloc, coupée en morceaux)Zuivel125 g

per portie

Voedingswaarden

449kcal

Koolhydraten
16 g
Eiwitten
31 g
Vetten
29 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Ovenschaal

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire fondre les légumes

    • Faire fondre l'oignon, le poivron et l'ail dans une poêle.
    • Ajouter les champignons, couvrir et laisser bien fondre le tout.
    Stap 1

  2. Préparer la sauce

    • Ajouter les épices, la sauce tomate, la maïzena et la crème.
    • Laisser cuire jusqu'à obtenir une texture pâteuse et pas trop liquide.
    Stap 2

  3. Saisir le poulet

    • Parsemer les hauts de cuisse désossés des mêmes épices.
    • Les faire dorer sur les deux faces à la poêle sans cuire l'intérieur, puis les retirer du feu.
    Stap 3

  4. Gratiner au four

    • Déposer le mélange de poivrons et champignons sur les poulets.
    • Couvrir de mozzarella.
    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que ce soit bien gratiné.
    Stap 4
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