Niveau 1 : poulet crémeux aux pâtes

• Piquer le filet de poulet à la fourchette puis le couper en cubes.
• Faire revenir les cubes dans une poêle avec l'huile.
• Ajouter la crème, la mayonnaise, la moutarde et le poivre, puis laisser mijoter dans une casserole.

Ajouter les pâtes et la mozzarella

• Verser l'eau et cuire les pâtes.
• Ajouter les pâtes cuites au poulet crémeux avec la mozzarella.
• Dresser dans une assiette et parsemer de ciboulette.

Niveau 2 : marinade du poulet

• Piquer le filet de poulet puis le couper en cubes.
• Faire mariner dans un bol avec l'huile d'olive, l'ail haché, les épices cajun et la harissa.
• Faire griller le poulet mariné dans une poêle.

Frites et sauce fumée

• Ouvrir les frites et les cuire au micro-ondes, puis saler.
• Couper le poivron rouge en lamelles dans un bol.
• Mélanger la mayonnaise, la sauce piquante fumée, le jus de citron, le paprika et la poudre d'ail.

Montage et cuisson du wrap

• Tartiner la sauce sur le wrap.
• Ajouter le poulet mariné, le poivron, les frites et les fromages râpés.
• Replier et faire toster.

Niveau 3 : marinade et panure du poulet

• Couper le filet de poulet en deux et le mettre dans un bol avec les herbes de Provence et les épices.
• Tremper le poulet dans la farine.
• Saisir le poulet dans une poêle.

Sauce au miel et sauce crémeuse

• Mélanger le miel, la sauce piquante, la moutarde, la poudre d'ail et la poudre d'oignon, puis y tremper le poulet.
• Couper la ciboulette en morceaux et la mélanger avec la mayonnaise, la crème fraîche, le jus de citron, le jus de cornichon et le poivre.
• Mélanger un peu de sauce avec la salade et les oignons.

Montage du burger

• Faire toster les pains burger.
• Tartiner la sauce, ajouter les crudités, le poulet et les cornichons.
• Refermer le burger.