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Protein-Apfel-Streusel-Kuchen
Dessert

Protein-Apfel-Streusel-Kuchen

40 minVoor 1Nutri-Score B€€
van @jasmin_alessia11 imports0 keer gekookt
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wat je nodig hebt

Ingrediënten

1 persoon
  • Dinkelmehl (für Teig und Streusel)Granen60 g
  • Back-ProteinsahneZuivel30 g
  • Chunky Flavor Vanille (1 Scoop)Voorraadkast1 stuk
  • Kokosdrink (oder Milch nach Wahl)Dranken100 ml
  • Backpulver (1 TL)Voorraadkast5 g
  • Äpfel (geschält und klein gewürfelt)Groente en fruit150 g
  • Erythrit (z. B. No More Sugar)Voorraadkast20 g
  • leichte Butter (z. B. Kerrygold Balance)Zuivel10 g
  • Pudererythrit (zum Toppen, nach Belieben)Voorraadkast3 g

per portie

Voedingswaarden

444kcal

Koolhydraten
62 g
Eiwitten
22 g
Vetten
12 g
Keukengerei aanpassen

wat je gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Mengkom
  • Ovenschaal

stap voor stap

Bereiding

  1. Backofen vorheizen

    • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    Stap 1

  2. Teig anrühren

    • Alle Zutaten für den Teig in einer kleinen, ofenfesten Form miteinander verrühren.
    Stap 2

  3. Äpfel vorbereiten und verteilen

    • Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
    • Die Apfelwürfel auf dem Teig verteilen und leicht hineindrücken.
    Stap 3

  4. Streusel kneten

    • Erythrit, Dinkelmehl und leichte Butter miteinander verkneten, bis kleine Streusel entstehen.
    Stap 4

  5. Streusel auflegen

    • Die Streusel gleichmäßig auf den Äpfeln verteilen.
    Stap 5

  6. Backen

    • Den Kuchen backen, bis die Streusel goldbraun sind.
    Stap 6

  7. Toppen und servieren

    • Nach Belieben mit Pudererythrit toppen und am besten noch warm genießen.
    Stap 7
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