Skip to content
Menu
Protein-Kartoffel-Auflauf mit Hähnchen und Brokkoli
Hoofdgerecht

Protein-Kartoffel-Auflauf mit Hähnchen und Brokkoli

50 minVoor 2Nutri-Score B€€
van @jasmin_alessia13 imports0 keer gekookt
Recept aanpassen

wat u nodig heeft

Ingrediënten

2 personen
  • Kartoffeln (geschält, in Stücke geschnitten)Groente en fruit400 g
  • Hähnchenbrustfilet (in kleine Würfel geschnitten)Vlees300 g
  • körniger FrischkäseZuivel200 g
  • Brokkoli (in kleine Röschen geteilt)Groente en fruit150 g
  • EierZuivel4 stukken
  • Gratinkäse light (gerieben)Zuivel30 g
  • SalzKruiden en specerijen5 g
  • PfefferKruiden en specerijen2 g
  • Paprika edelsüßKruiden en specerijen3 g

per portie

Voedingswaarden

456kcal

Koolhydraten
39 g
Eiwitten
39 g
Vetten
16 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Koekenpan
  • Steelpan
  • Ovenschaal
  • Mengkom
  • Pureestamper
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Hähnchen anbraten

    • Das Hähnchen würzen und in einer Pfanne scharf anbraten, bis es durchgegart ist.
    Stap 1

  2. Kartoffeln kochen

    • Die Kartoffeln in Salzwasser weich kochen.
    Stap 2

  3. Kartoffel-Basis vorbereiten

    • Die Kartoffeln in eine Auflaufform geben und mit einem Glas oder Kartoffelstampfer leicht zerdrücken.
    Stap 3

  4. Ei-Frischkäse-Masse anrühren

    • Die Eier mit dem körnigen Frischkäse verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
    • Die Mischung über den Kartoffeln verteilen.
    Stap 4

  5. Auflauf schichten

    • Das gebratene Hähnchen daraufgeben.
    • Den Brokkoli darüber verteilen.
    • Zum Schluss mit dem Gratinkäse bestreuen.
    Stap 5

  6. Backen

    • Bei 180 °C backen, bis der Käse schön goldbraun ist.
    Stap 6
Download Mezze