Hoofdgerecht
Quiche aux légumes sans pâte
35 minVoor 4Nutri-Score B€
B
35 min
35 minQuiche aux légumes sans pâte
wat je nodig hebt
Ingrediënten
tomates (épluchées et coupées en petits morceaux)Groente en fruit2 stukken
aubergine (épluchée et coupée en petits morceaux)Groente en fruit1 stuk
courgettes (épluchée et coupée en petits morceaux)Groente en fruit1 stuk
huile d'olive (pour la cuisson)Voorraadkast15 ml
selKruiden en specerijen2 g
ail (hachée)Groente en fruit1 stuk
œufsZuivel3 stukken
laitZuivel200 ml
farineVoorraadkast100 g
per portie
Voedingswaarden
188kcal
- Koolhydraten
- 24 g
- Eiwitten
- 8 g
- Vetten
- 7 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Garde
Airfryer
Taartvorm
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer et cuire les légumes
- Éplucher les tomates, l'aubergine et la courgette et les couper en petits morceaux.
- Faire revenir les légumes dans la poêle avec l'huile d'olive.
- Assaisonner avec le sel et l'ail, puis laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Stap 2
Préparer l'appareil
- Casser les œufs dans le saladier.
- Ajouter le lait et mélanger au fouet.
- Ajouter la farine et mélanger soigneusement pour éviter les grumeaux.
- Stap 3
Assembler dans le moule
- Déposer les légumes cuits dans le moule en silicone.
- Verser la préparation aux œufs par-dessus.
- Stap 4
Cuire à l'air fryer
- Enfourner le moule dans l'air fryer à 180 °C.
- Laisser cuire jusqu'à ce que la quiche soit prise et dorée.
- Stap 5
Servir
- Couper une part et la déposer dans l'assiette.
- Accompagner d'un morceau de fromage et de quelques pâtes.