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Quiche moutarde & poulet ultra fondante
Hoofdgerecht

Quiche moutarde & poulet ultra fondante

55 minVoor 6Nutri-Score C€€
van @food.by.ibtissam118 imports1 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

6 personen
  • pâte brisée (prête à dérouler)Bakkerij1 stuk
  • moutarde (étalée sur le fond de pâte)Voorraadkast40 g
  • oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • poulet (cuit et effiloché)Vlees300 g
  • ail semouleKruiden en specerijen4 g
  • selKruiden en specerijen4 g
  • gingembre (en poudre)Kruiden en specerijen3 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen2 g
  • persil (ciselé)Groente en fruit10 g
  • œufsZuivel4 stukken
  • crème semi-épaisseZuivel250 ml
  • fromage (râpé)Zuivel100 g
  • mozzarella (égouttée et coupée en dés)Zuivel125 g

per portie

Voedingswaarden

449kcal

Koolhydraten
29 g
Eiwitten
18 g
Vetten
29 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Taartbodemvorm
  • Koekenpan
  • Mengkom
  • Garde
  • Oven

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer la base

    • Étaler la pâte dans le moule à tarte.
    • Badigeonner le fond de moutarde.
    Stap 1

  2. Faire revenir l'oignon et le poulet

    • Faire revenir l'oignon émincé dans la poêle.
    • Ajouter le poulet, l'ail semoule, le gingembre, le sel, le poivre et le persil.
    Stap 2

  3. Préparer l'appareil

    • Battre les œufs avec la crème semi-épaisse.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail semoule et le persil.
    Stap 3

  4. Garnir la quiche

    • Répartir le mélange poulet-oignon sur la pâte.
    • Verser l'appareil aux œufs.
    • Parsemer de fromage râpé et de mozzarella.
    Stap 4

  5. Enfourner

    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que la quiche soit dorée et fondante.
    Stap 5
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