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Quinoa croustillant, patate douce rôtie au sirop d'érable et champignons
Hoofdgerecht

Quinoa croustillant, patate douce rôtie au sirop d'érable et champignons

50 minVoor 3Nutri-Score B€
van @kitcheneatt36 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

3 personen
  • quinoa cuit (cuit et égoutté)Granen250 g
  • patate douce (coupée en dés)Groente en fruit1 stuk
  • oignon jaune (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • oignon rouge (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • champignons (nettoyés et émincés)Groente en fruit300 g
  • paprika (en poudre)Kruiden en specerijen5 g
  • huile d'olive (filet)Voorraadkast30 ml
  • sirop d'érable (filet)Voorraadkast20 ml
  • selKruiden en specerijen3 g

per portie

Voedingswaarden

257kcal

Koolhydraten
43 g
Eiwitten
7 g
Vetten
6 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Oven
  • Bakplaat
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Préparer les légumes

    • Couper la patate douce en dés.
    • Émincer l'oignon jaune, l'oignon rouge et les champignons.
    Stap 1

  2. Assaisonner

    • Mélanger les légumes avec l'huile d'olive, le paprika et le sel.
    • Ajouter un filet de sirop d'érable et bien enrober.
    Stap 2

  3. Rôtir au four

    • Étaler le tout sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 190 °C en remuant régulièrement.
    Stap 3

  4. Ajouter le quinoa

    • Ajouter le quinoa cuit sur la plaque et mélanger.
    • Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le quinoa soit croustillant.
    Stap 4
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