Hoofdgerecht
Repas du poulpe, riz aux légumes et légumes sautés
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1 uRepas du poulpe, riz aux légumes et légumes sautés
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
Poulpe (nettoyé et rincé)Vis800 g
RizGranen200 g
Légumes variés (coupés en petits morceaux)Groente en fruit300 g
Tomate (pelée et taillée en rosace)Groente en fruit1 stuk
Coca (bien frais)Dranken250 ml
GlaçonsOverig100 g
Biscuits Oreo (séparés en biscuits noirs et blancs)Bakkerij12 stukken- NutellaVoorraadkast100 g
Pomme (entière et fraîche)Groente en fruit1 stuk
per portie
Voedingswaarden
1.371kcal
- Koolhydraten
- 187 g
- Eiwitten
- 78 g
- Vetten
- 35 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Kookplaat- Soeppan
Steelpan
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Cuire le poulpe
- Plonger le poulpe dans une grande casserole d'eau bouillante.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit bien tendre.
- Stap 2
Cuire le riz aux légumes
- Verser le riz et une partie des légumes dans une casserole d'eau.
- Laisser cuire à couvert jusqu'à absorption.
- Stap 3
Faire sauter les légumes
- Faire revenir le reste des légumes dans une poêle chaude.
- Remuer régulièrement pour une cuisson régulière.
- Stap 4
Dresser l'assiette
- Répartir le riz aux légumes et les légumes sautés dans une grande assiette.
- Ajouter le poulpe et poser la rosace de tomate sur le dessus.
- Stap 5
Servir la boisson
- Verser le coca dans un verre.
- Ajouter les glaçons et remplir le verre.
- Stap 6
Préparer le dessert et servir
- Empiler les biscuits Oreo en alternant les noirs et les blancs pour former de petites tours.
- Laisser le pot de Nutella à proximité pour y tremper les biscuits.
- Servir la pomme pour la fraîcheur.
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