Hoofdgerecht
Repas du soir : bulgur aux légumes, kefta et dessert à la brioche
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25 minRepas du soir : bulgur aux légumes, kefta et dessert à la brioche
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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Ingrediënten
BulgurGranen60 g
Tomate (coupée en dés)Groente en fruit1 stuk
Oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
Poivron (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
Huile d'oliveVoorraadkast10 ml
Kefta (surgelées)Vlees4 stukken
Fromage blancZuivel30 g
Concombre (en rondelles)Groente en fruit50 g
Pain de mie complet (en tranche)Bakkerij1 stuk
EauDranken250 ml
Brioche (coupée en deux)Bakkerij1 stuk- Pâte à tartiner chocolat noisetteVoorraadkast20 g
- Céréales en forme d'étoileVoorraadkast10 g
- Prune (coupée en deux)Groente en fruit1 stuk
- Pêche (coupée en tranches)Groente en fruit0,5 stukken
per portie
Voedingswaarden
1.175kcal
- Koolhydraten
- 148 g
- Eiwitten
- 45 g
- Vetten
- 45 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Steelpan
Koekenpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer le bulgur aux légumes
- Émincer l'oignon et couper la tomate et le poivron en dés
- Faire revenir les légumes dans l'huile d'olive
- Ajouter le bulgur, mouiller puis laisser cuire à couvert jusqu'à absorption
- Stap 2
Cuire les kefta
- Faire cuire les kefta surgelées à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées
- Stap 3
Dresser l'assiette
- Déposer le bulgur aux légumes et les kefta dans l'assiette
- Ajouter le fromage blanc par-dessus
- Ajouter les rondelles de concombre, la tranche de pain de mie et le verre d'eau
- Stap 4
Préparer le dessert à la brioche
- Couper la brioche en deux
- Tartiner de pâte à tartiner chocolat noisette
- Décorer avec les céréales en forme d'étoile
- Stap 5
Ajouter les fruits et dresser le dessert
- Couper la prune en deux
- Couper la pêche en tranches
- Disposer le tout dans une petite assiette à dessert
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