Hoofdgerecht
Repas du soir pour sportifs : tenders maison, frites, salade et gâteau au chocolat
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1 uRepas du soir pour sportifs : tenders maison, frites, salade et gâteau au chocolat
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
poulet (coupé en lanières (tenders))Vlees600 g
farine (pour l'enrobage)Voorraadkast100 g
œufs (battus)Zuivel2 stukken
chapelureBakkerij150 g- huile de fritureVoorraadkast100 ml
pommes de terre (coupées en frites)Groente en fruit800 g- laitue (lavée)Groente en fruit1 stuk
- betterave (cuite, coupée)Groente en fruit150 g
radis (émincés)Groente en fruit100 g
tomate (coupée)Groente en fruit2 stukken- mayonnaiseVoorraadkast150 g
ail (pressé)Groente en fruit2 stukken- ketchupVoorraadkast60 ml
painBakkerij200 g- gâteau au chocolat (maison, pour le dessert)Bakkerij1 stuk
per portie
Voedingswaarden
2.405kcal
- Koolhydraten
- 240 g
- Eiwitten
- 80 g
- Vetten
- 125 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Mengkom
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Paner les tenders de poulet
- Couper le poulet en lanières
- Enrober successivement de farine, d'œuf battu puis de chapelure
- Stap 2
Frire les tenders
- Chauffer l'huile de friture
- Frire les tenders jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants
- Stap 3
Préparer les frites maison
- Couper les pommes de terre en frites
- Les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
- Stap 4
Préparer la salade composée
- Réunir la laitue, la betterave, les radis et la tomate
- Assaisonner et mélanger
- Stap 5
Préparer la mayonnaise à l'ail
- Mélanger la mayonnaise avec l'ail pressé
- Stap 6
Dresser les assiettes
- Répartir les tenders, les frites et la salade dans les assiettes
- Ajouter un peu de ketchup sur les frites
- Servir avec la mayonnaise à l'ail et du pain
- Stap 7
Servir le dessert au chocolat
- Servir le gâteau au chocolat en dessert, idéalement avec de la crème anglaise
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