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Rillettes de truite
Voorgerecht

Rillettes de truite

20 minVoor 4Nutri-Score B€€
van @lacuisinedegarance112 imports1 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

4 personen
  • pavé de truite (entier)Vis110 g
  • ail en poudreKruiden en specerijen2 g
  • paprikaKruiden en specerijen1 g
  • poivre (moulu)Kruiden en specerijen1 g
  • truite fumée (coupée en petits morceaux)Vis2 stukken
  • oignon cebette (émincé très finement)Groente en fruit1 stuk
  • fromage frais (type St Môret)Zuivel150 g
  • ciboulette (ciselée)Groente en fruit5 g

per portie

Voedingswaarden

101kcal

Koolhydraten
2 g
Eiwitten
9 g
Vetten
7 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Airfryer
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Assaisonner et cuire le pavé de truite

    • Déposer l'ail en poudre, le paprika et le poivre sur le pavé de truite.
    • Enfourner à 180 °C à l'air fryer.
    Stap 1

  2. Préparer la garniture

    • Émincer très finement l'oignon cebette.
    • Couper la truite fumée en tout petits morceaux.
    Stap 2

  3. Mélanger les rillettes

    • Dans un récipient, déposer le fromage frais, l'oignon, la truite fumée et le pavé de truite émietté.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une texture bien homogène.
    Stap 3

  4. Dresser

    • Déposer les rillettes dans un bol et parsemer de ciboulette.
    Stap 4
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