Hoofdgerecht
Risotto express au poulet, champignons et parmesan
30 minVoor 3Nutri-Score C€€
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30 min
30 minRisotto express au poulet, champignons et parmesan
wat je nodig hebt
Ingrediënten
oignon (émincé)Groente en fruit1 stuk
poulet (coupé en morceaux)Vlees400 g
champignons (émincés)Groente en fruit250 g
ail (haché)Groente en fruit2 stukken
riz à risotto (rincé)Granen200 g
eauDranken500 ml
bouillon (émietté)Voorraadkast1 stuk
crème fraîcheZuivel200 ml
parmesan (râpé)Zuivel80 g
huile d'oliveVoorraadkast20 ml
per portie
Voedingswaarden
658kcal
- Koolhydraten
- 58 g
- Eiwitten
- 35 g
- Vetten
- 32 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Koekenpan
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire revenir l'oignon
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Stap 2
Dorer le poulet
- Ajouter le poulet dans la poêle.
- Le faire dorer sur toutes ses faces.
- Stap 3
Ajouter les champignons et l'ail
- Ajouter les champignons émincés et l'ail haché.
- Laisser cuire le tout quelques instants.
- Stap 4
Cuire le riz au bouillon
- Ajouter le riz à risotto et mélanger.
- Verser l'eau avec le bouillon.
- Laisser cuire en mélangeant régulièrement.
- Stap 5
Ajouter la crème et le parmesan
- Incorporer la crème fraîche et laisser mijoter.
- Ajouter une généreuse quantité de parmesan râpé et mélanger.
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