Hoofdgerecht
Riz au poulet fajita crémeux et fromagé
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55 min
55 minRiz au poulet fajita crémeux et fromagé
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Itscoldtrain
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
riz (cru, rincé)Granen300 g
blanc de poulet (coupé en dés)Vlees400 g
oignon (coupé en dés)Groente en fruit1 stuk
poivrons vert, jaune et rouge (épépinés et coupés en lanières)Groente en fruit3 stukken- ail en purée (4 cuillères à café)Groente en fruit20 g
fromage à la crème allégé (1 pot entier)Zuivel200 g
tomates concassées (1 boîte)Voorraadkast400 g- tomate cuisinée (1 boîte)Voorraadkast400 g
eau (pour rincer la boîte)Overig100 ml
persilladeKruiden en specerijen10 g- mélange d'épices espagnolKruiden en specerijen10 g
pimentKruiden en specerijen3 g
selKruiden en specerijen5 g
poivreKruiden en specerijen2 g
mozzarella (coupée en fines lamelles)Zuivel200 g
per portie
Voedingswaarden
588kcal
- Koolhydraten
- 75 g
- Eiwitten
- 33 g
- Vetten
- 18 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Ovenschaal
Koekenpan
Spatel
Mengkom
Oven
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Préparer la garniture
- Couper le blanc de poulet en dés.
- Émincer l'oignon et les poivrons vert, jaune et rouge.
- Faire revenir le tout dans une poêle avec l'ail en purée.
- Stap 2
Mélanger la sauce
- Dans un saladier, mélanger le fromage à la crème allégé, les tomates concassées et la tomate cuisinée.
- Rincer la boîte avec l'eau et verser dans le mélange.
- Ajouter la persillade, le mélange d'épices espagnol, le piment, le sel et le poivre.
- Stap 3
Assembler le riz
- Ajouter le riz cuit et la garniture poulet-poivrons dans le plat à four.
- Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
- Répartir la mozzarella coupée en fines lamelles sur le dessus.
- Stap 4
Cuire au four
- Couvrir le plat de papier aluminium.
- Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le plat bien chaud.