Hoofdgerecht
Riz aux vermicelles grillés et mijoté de serpent
30 minVoor 4Nutri-Score C€€
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30 min
30 minRiz aux vermicelles grillés et mijoté de serpent
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yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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wat je nodig hebt
Ingrediënten
vermicellesGranen200 g
beurreZuivel40 g
rizGranen200 g
eauDranken400 ml
serpent (en dés)Vlees300 g- viande hachéeVlees250 g
sauce tomateVoorraadkast200 ml
per portie
Voedingswaarden
656kcal
- Koolhydraten
- 80 g
- Eiwitten
- 38 g
- Vetten
- 21 g
wat je gebruikt
Keukengerei
Kookplaat
Koekenpan
Steelpan
stap voor stap
Bereiding
- Stap 1
Faire cramer les vermicelles
- Faire revenir les vermicelles dans une noisette de beurre
- Faire revenir sur feu fort pour bien les cramer
- Ajouter du beurre ou de l'huile si ça colle, jusqu'à obtenir une couleur entre le marron, le noir et le gris
- Stap 2
Ajouter le riz
- Une fois les vermicelles bien cramés, ajouter le riz
- Bien mélanger
- Stap 3
Cuire le riz
- Ajouter l'eau
- Couvrir et laisser cuire
- Stap 4
Préparer le mijoté de serpent
- Faire mijoter les dés de serpent avec la viande hachée et la sauce tomate
- Stap 5
Dresser
- Dresser le riz aux vermicelles dans les assiettes
- Accompagner du mijoté de serpent
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