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Riz frit thaï aux légumes
Hoofdgerecht

Riz frit thaï aux légumes

30 minVoor 3Nutri-Score B€
van @lilouu.cookies137 imports0 keer gekookt
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wat u nodig heeft

Ingrediënten

3 personen
  • riz thaï (cuit)Granen250 g
  • carotte (coupée en lamelles)Groente en fruit1 stuk
  • poivron (épépiné et émincé)Groente en fruit1 stuk
  • oignon jaune (haché)Groente en fruit1 stuk
  • oignon nouveau (émincé)Groente en fruit1 stuk
  • gousse d'ail (hachée)Groente en fruit1 stuk
  • œufs (battus)Zuivel3 stukken
  • sauce soja sucrée (un filet)Voorraadkast30 ml
  • sauce huîtreVoorraadkast15 ml
  • selKruiden en specerijen3 g
  • poivreKruiden en specerijen2 g
  • persilladeKruiden en specerijen5 g
  • paprika fuméKruiden en specerijen5 g
  • gingembre en poudreKruiden en specerijen3 g
  • huile (pour le wok)Voorraadkast20 ml

per portie

Voedingswaarden

413kcal

Koolhydraten
72 g
Eiwitten
11 g
Vetten
9 g
Keukengerei aanpassen

wat u gebruikt

Keukengerei

  • Wok
  • Mengkom

stap voor stap

Bereiding

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Chauffer l'huile dans un grand wok.
    • Faire revenir l'oignon jaune et la gousse d'ail hachés.
    Stap 1

  2. Ajouter les légumes et les épices

    • Ajouter les poivrons et la carotte coupée en lamelles.
    • Ajouter l'oignon nouveau et mélanger.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, la persillade, le paprika fumé et le gingembre en poudre.
    Stap 2

  3. Cuire les légumes à couvert

    • Laisser cuire à couvert jusqu'à ce que les légumes soient un peu plus tendres.
    Stap 3

  4. Brouiller les œufs

    • Pousser les légumes sur le côté du wok et casser les œufs.
    • Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient brouillés, puis mélanger avec les légumes.
    Stap 4

  5. Ajouter le riz et les sauces

    • Ajouter le riz déjà cuit.
    • Verser la sauce soja sucrée et la sauce huître, puis mélanger le tout.
    Stap 5

  6. Faire revenir le riz frit

    • Laisser revenir le tout en mélangeant régulièrement.
    Stap 6
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