Mariner la viande

• Assaisonner les morceaux de viande avec la marinade belle saveur.
• Bien enrober et laisser pénétrer les saveurs.

Faire griller la viande

• Chauffer l'huile dans une cocotte.
• Disposer les morceaux de viande marinés et les faire griller légèrement.

Ajouter les aromatiques

• Ajouter l'oignon et l'ail.
• Assaisonner avec le sel, le poivre et la marinade belle saveur.
• Ajouter les feuilles de laurier.

Mijoter la viande

• Ajouter un peu d'eau.
• Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit bien tendre.

Cuire les légumes

• Ajouter les carottes et les haricots verts.
• Couvrir et laisser bien bouillir.

Préparer la sauce au riz

• Retirer la viande et une partie des légumes pour garnir.
• Ajouter de l'eau et le piment dans la cocotte.
• Ajouter le riz passé au micro-ondes et bien mélanger.

Cuire le riz

• Couvrir avec un papier cuisson et réduire le feu.
• Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz soit bien cuit.

Dresser

• Disposer le riz dans les assiettes.
• Garnir avec les morceaux de viande et les légumes réservés.